Comment cuisiner avec du cbd pour en tirer les bienfaits ?

Vous avez entendu parler des brownies en pot, mais saviez-vous que vous pouvez faire presque n’importe quoi avec du cannabis ?

Vous n’avez pas non plus besoin d’être un chef expert. Il y a tellement de façons d’obtenir les bienfaits de l’herbe dans vos recettes.

Même si vous débutez avec les cannabinoïdes, il est facile de commencer et difficile de tout gâcher. La clé est de commencer lentement, en ajoutant petit à petit jusqu’à ce que vous sachiez à quoi vous attendre de chaque montant. Au fur et à mesure que vous vous familiariserez avec son utilisation, n’hésitez pas à expérimenter les dosages et les forces.

Ces conseils rapides vous aideront à apprendre à préparer de délicieux repas et desserts avec du cannabis. Vous dépasserez rapidement le traditionnel « pot brownie !

1. Créez votre propre beurre de cannabis

Votre premier ingrédient de cuisine incontournable en tant que boulanger au cannabis devrait être le beurre de cannabis. C’est une recette simple, et vous pouvez l’utiliser pour tout, du beurrer vos toasts aux sautés et à la cuisson.

Cette recette de Food Republic vous donne un moyen rapide et facile de faire du beurre de cannabis. Pour de meilleurs résultats, commencez avec une base de beurre salé à infuser avec votre cannabis.

Le beurre de cannabis peut être réfrigéré et congelé comme du beurre ordinaire, alors n’hésitez pas et faites-en un gros lot pendant que vous y êtes !

2. Remplacez les huiles malsaines par de l’huile de cuisson au cannabis

Les recettes de pâtisserie demandent presque toujours une sorte d’huile pour garder les aliments humides. L’ajout de cannabis à une base d’huile le transforme en huile de canna, avec la saveur et les effets de votre quantité d’herbe préférée.

Lorsque vous prévoyez de cuisiner régulièrement, cela vaut la peine d’investir votre temps dans la fabrication d’un lot d’huile de cuisson au cannabis. Parce que l’herbe est soluble dans l’huile et non dans l’eau, votre base doit être une huile riche en graisses.

Les huiles végétales sont considérées comme l’un des types les plus malsains à utiliser, donc à moins que vous n’ayez une réserve préférée, essayez de les éviter comme base. D’autres huiles, comme la noix de coco ou l’olive, fonctionnent bien dans presque toutes les recettes.

3. Décarburez toujours votre cannabis

Avant de faire de l’huile de cannabis ou du beurre de cannabis, vous devrez « décarburer » la marijuana que vous avez choisie. Le processus de décarboxylation est l’étape qui active le CBD dans votre cannabis. Sans elle, vous avez juste quelques plantes finement broyées assaisonnant votre nourriture.

Pour décarburer le cannabis , vous brisez les têtes en petits morceaux qui peuvent être broyés une fois que vous avez terminé. Étalez-les uniformément sur une plaque à pâtisserie antiadhésive ou sur du papier ciré. Cuire les bourgeons à 245℉ pendant 30 à 40 minutes, en les retournant de temps en temps.

Vous saurez qu’ils ont terminé lorsqu’ils passeront de leur couleur verte d’origine à une teinte plus rouge/marron. Notez que si vos têtes ont été récoltées récemment, elles mettront un peu plus de temps à se décarburer, tandis que les têtes plus anciennes finiront plus rapidement.

Lorsque vous faites cela, la chaleur crée une réaction chimique similaire à celle que vous obtenez lorsque vous fumez votre herbe. Mais au lieu de l’inhaler, vous l’ingérez et les effets commencent à agir dès qu’il atteint votre système digestif.

4. Broyez finement votre cannabis

Pour fabriquer votre beurre de cannabis ou votre huile de cannabis, votre plante décarburée doit être broyée et filtrée. Plus la mouture est fine, plus il est facile de cuisiner et plus vous pourrez expérimenter de recettes.

Peu importe que vous utilisiez uniquement la fleur ou le reste de la plante ; tout ce que vous voulez ajouter à votre pâtisserie est moulu. Le seul moment où vous n’en avez pas besoin est si vous prévoyez d’utiliser des huiles et des teintures préfabriquées pour votre composant CBD.

Il existe des broyeurs de cannabis spéciaux que vous pouvez acheter, mais n’importe quel broyeur d’herbes finement broyé fonctionnera. Puisqu’il est utilisé pour le cannabis, il ne doit pas être utilisé pour déchiqueter d’autres choses afin d’éviter la contamination.

Lorsque le cannabis est moulu assez finement, vous pouvez l’utiliser pour n’importe quoi. Vous pouvez même le saupoudrer dans votre chocolat chaud pour une soirée encore plus relaxante avec cette recette de Veriheal .

Conclusion

Les bases de la cuisson de la consommation de cannabis se résument vraiment à ces quatre conseils rapides. Tout ce dont vous avez besoin est de savoir comment décarburer vos têtes et les broyer finement. Avec les ingrédients de base du beurre de cannabis et de l’huile de cannabis, vous pouvez cuisiner n’importe quoi et ajouter les bienfaits du cannabis à votre repas !